Boule de riz au safran et parmesan frit et fourrée avec de la mozzarella avec fines galettes de pois chiche et citron. Entrée chaude et faite maison
Pain fait maison, tomate, huile d’olive, basilic, ail, origan
Aubergines confites préparées dans une sauce aigre-douce
Fines tranches de carpaccio de bœuf, copeaux de Grana Padano, vinaigrette balsamique, accompagnés de roquette
Mozzarella di burrata, artichauts marinés, caponata (aubergines confites sauce aigre-douce), tomates confites, copeaux de grana Padano, jambon de parme
Jambon de parme, burrata sur son lit de roquette, avec oignons confits et grissini servi dans un bol de pâte à pizza
Des tranches frites d’aubergines avec au milieu une galette d’œuf farci en chapelure avec de la menthe, ail et parmesan, avec un velouté de sauce tomate
Fines tranches de Bresaola sur son lit de mesclun, servi avec un demi-avocat et de la ricotta
Gorgonzola, pomme, citron, tomate sèche, noix, croustillant de parmesan, miel d’acacia, mesclun, roquette
Burrata, tomate cerise, artichaut, mesclun, roquette
Tomates, salade verte, carottes
Mesclun, roquette
Tranche de gorgonzola avec petit salade
Nous proposons une sélection de pâtes fraiches faites maison pour vous offrir une cuisine italienne authentique (tagliatelle, gnocchi, et lasagne)
Notre spécialité et unique à Paris ! Pâtes aux fruits de mer. Cuisson à l'étouffée sous une pâte à pizza (32 cm)
Notre spécialité et unique à Paris ! Pâtes aux fruits de mer. Cuisson à l'étouffée sous une pâte à pizza (32 cm)
Linguine, joue de porc, pecorino romano, jaune d’œuf. Recette traditionnelle d’Italie
Sauce tomate mijotée avec basilic, piment rouge, olive et, huile d’olive
Recette traditionelle Sicilienne de ma mère, Pasta analetti avec une delicieuse sauce bolognaise avec les petits pois, mozzarella et parmesan râpé, aubergines avec un œuf en forme de fleur .
Ravioli maison à la truffe noire sautée à la crème
Gratin de gnocchi maison, sauce tomate, mozzarella et basilic, garni d’une demi-burrata
Palourdes, tomates cerises, ail, huile d’olive, persil, vin blanc
Gambas, crevettes, crème pistache de Sicile, graine de pistache toastés, crème fraîche avec tagliatelle maison aux épinards
Tagliatelle maison, saumon frais, vin blanc, crème fraîche et sa garniture de tomates cerises, persil
Lasagnes maison au bœuf mijotées avec carotte, tomates et cèleri
Riz carnarol cuit dans une crème à la truffe, champignon blancs, ail, persil, vin blanc, servi avec une saucisse à la truffe
Affiché à l’ardoise, différente chaque semaine
Escalope de veau panée.
Garniture au choix : pommes au four parfumées au romarin, pomme campagnarde nature, salade mixte, ou légumes du jour cuits à la vapeur et poêlés
Rouleau d’aubergine garni de viande de bœuf hachée, sauce tomate, mozzarella, basilic, accompagnée de tagliatelle faites maison.
Bœuf poêlé coupé en fines tranches servi sur un lit de roquette poivrée, du romarin haché, de fins copeaux de Parmigiano Reggiano et un filet de bonne huile d’olive, garniture au choix
Sélection de délicieuses viandes traditionnelles
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergine, poivron, courgettes
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, origan
Gorgonzola, mozzarella fleur de lait, scamorza, Grana Padano
Chausson à la sauce tomate, mozzarella fleur de lait, jambon, œuf
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergines, burrata, basilic, Grana Padano
Burrata, crème de pistache, mortadelle, mozzarella fleur de lait, graine de pistache
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, artichauts, spianata, olive
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, spianata
Mozzarella fleur de lait, gambas, crevette, ail, tomate cerise, chapelure, persil, parmesan, persillade
Sauce tomate, burrata, roquette, jambon de Parme, copeaux de Grana Padano
Thon, mozzarella fleur de lait, sauce tomate, oignons, origan
Mozzarella fleur de lait, crème à la truffe noire, épinards fraiches, tomates séchées, saucisse à la truffe
Mozzarella fleur de lait, crème a la truffe noire, huile à la truffe et roquette
Biscuit croustillant farcis de ricotta sucré, chocolat noir et graines de pistaches
Spécialité du Chef
Crème cuite servie avec sa sauce fruits rouge
Salade de fruits frais et sa chantilly maison
Cheesecake à l’italienne aux fruits rouges
Choux à la glace vanille et chantilly maison servi avec son chocolat chaud maison
Moelleux au chocolat fait maison servi avec glace vanille et sa chantilly maison
Glaces et sorbets : deux boules au choix
Glace : Vanille, chocolat, café, pistache, noisette
Sorbet : fraise, citron, mandarine, fruit de la passion
Café et trois gourmandises
ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT Lundi au vendredi ENTREES AU CHOIX ENTRÉE DU JOUR INSALATA MISTA ---------- PLATS AU CHOIX PLAT DU JOUR PENNE ALL'ARRABBIATA Sauce tomate mijotée avec basilic, piment rouge, olive et, huile d’olive PENNE QUATTRO FORMAGGI Sauce gorgonzola, grana padano, scamorze, pecorino LINGUINE ALLA BOLOGNESE Linguine au bœuf mijoté PIZZA MARGHERITA Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic PIZZA VEGETARIANA Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergine, poivron, courgettes PIZZA REGINA Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, origan PIZZA 4 FORMAGGI Gorgonzola, mozzarella fleur de lait, chèvre, grana Padano CALZONE Chausson à la sauce tomate, mozzarella fleur de lait, jambon, œuf PIZZA PUGLIESE Thon, mozzarella fleur de lait, tomates, oignons, origan ---------- DESSERTS AU CHOIX TIRAMISU PANNA COTTA SALADE DE FRUITS GLACE (2 boules)
19,00 EURLundi au Vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Sauce tomate mijotée avec basilic, piment rouge, olive et huile d’olive
Sauce gorgonzola, grana padano, scamorze, pecorino
Linguine au bœuf mijoté
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, basilic
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, aubergine, poivron, courgettes
Sauce tomate, mozzarella fleur de lait, champignon, jambon, origan
Gorgonzola, mozzarella fleur de lait, chèvre, grana padano
Chausson à la sauce tomate, mozzarella fleur de lait, jambon, œuf
Thon, mozzarella fleur de lait, tomates, oignons, origan
Lundi au Vendredi
Linguine, joue de porc, pecorino romano, jaune d’œuf. La recette Italienne traditionnelle
au lieu de 24€
Ravioli maison à la truffe noire sautée à la crème
au lieu de 26€
Gratin de gnocchi maison avec une crème au parmesan
au lieu de 22€
Sauce tomate de L’Oliveto, mozzarella di bufala, arugula, Parma ham, Grana Padano
au lieu de 24€
Mozzarella fior di latte, black truffle cream, Grana Padano, truffle oil and arugula
au lieu de 24€
Burrata, pistachio cream, mortadella, mozzarella fleur de lait, pistachio
au lieu de 26€
Gorgonzola, mozzarella fior di latte, scamorza, Grana Padano
au lieu de 19€
au lieu de 12€
au lieu de 12€
au lieu de 12€
Rouge, blanc et rosé
Rouge, blanc et rosé
Gin, jus de citron, sucre de canne, basilic
Prosecco, crème de pêche
Martini rouge, Campari, Gin
Gin, Martini blanc, olive et citron
Tequila, Cointreau, citron
Rhum, soda, citron vert, menthe fraîche
Tequila, jus d’orange, grenadine
Rhum, jus d’ananas et crème de coco
Coca cola et whisky
Vodka, citron vert, ginger beer
Gin, jus de citron, sucre de canne, soda
Gin, Schweppes
Cocktail sans alcool : Ananas, citron, menthe
Menthe, grenadine...
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Thé vert
Verveine menthe, camomille, tilleul